O beauceron é leal e protetor, sendo um bom cão de guarda e de guarda que protege seu povo e suas propriedades. Eles tendem a ser uma raça dominante e exigem mão firme no treinamento. Se tratada com paciência, esta raça pode se tornar uma companhia ideal. Eles podem ser territoriais com outros animais de estimação e devem ser apresentados a outros cães no início de seu treinamento.

O beauceron é uma raça inteligente e aprende rápido. Eles gostam de atividades desafiadoras e precisam de uma saída regular para sua energia. Caminhadas diárias são obrigatórias, ou pelo menos liberdade para correr em um quintal grande.

O beauceron é mais adequado para uma fazenda ou  casa com um amplo quintal cercado, para permitir sua alta energia. Eles podem se adaptar à vida interna ou externa, mas preferem a vida ao ar livre. Eles são cães inteligentes que gostam de fazer um trabalho. Eles serão um cão de guarda e protegerão seu povo. A socialização precoce é melhor para que eles aceitem outros animais de estimação e crianças da casa. A limpeza mínima é necessária para a pelagem curta, e a escovação semanal geralmente é suficiente para manter a pelagem saudável e limpa. Eles perdem o ano todo, mas passam por um período de queda mais intenso em climas quentes.

O beauceron, ou "berger de Beauce", como é originalmente conhecido, é um cão de trabalho francês. Desenvolvido em 1500 como caçador de javalis, também se tornou útil como cão pastor e guardião do rebanho. A história do beauceron pode incluir o pinscher Doberman. Ao contrário do que o nome original indica, este pastor francês não é de Beauce, mas sim de Brie, partilhando esta origem com o seu primo, o briard. O nome berger de Beauce foi dado para diferenciar as duas raças. Em 1911, as duas raças foram consideradas separadas e o Clube Beauceron foi formado.

Além de pastorear e trabalhar como cão de guarda, o beauceron tem um instinto natural de guardar e proteger. A raça é frequentemente utilizada no trabalho policial, para proteção e como salvador. A reputação do beauceron como estimado companheiro e protetor também está registrada em retratos, que os retratam como companheiros de reis.